Raita au concombre

Recette fournie par un bénévole de Nourish

Ingrédients

• 1 tasse (60 ml) de yogourt nature (2 % ou grec)

• 1/2 oignon

• 1/2 concombre

• ¼ tasse (60 ml) de coriandre

• 1⁄8 cuillère à café (0,5 ml) de piment en poudre

• ¼ tasse (60 ml) de jus de citron

• Sel au goût

Instructions

1. Placez le yaourt dans un bol moyen.

2. Hacher l'oignon et la coriandre et râper le concombre. Les ajouter au bol.

3. Ajouter le jus de citron, les épices et le sel. Bien mélanger.

4. Servir frais avec de la pita, des carottes et des concombres crus, ou comme condiment pour les plats épicés.