Compote de pommes
Pour 12 - ½ portions
Ingrédients
6 Pommes, grosse
½ tasse (125 mL) Eau
1 cuillère à soupe (5 mL) Cannelle en poudre
Instructions
Enlever les trognons et couper en quartiers – il n'est pas nécessaire de peler les pommes car elles seront moulinées en purée.
Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse (à haute température) pendant 3 heures environ, en remuant de temps en temps.
Utiliser un mixeur (à immersion ou classique), pour mouliner le mélange.
Conseil: À déguster immédiatement ou à conserver de 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé hermétiquement.