Compote de pommes

Pour 12 - ½ portions

Ingrédients

6 Pommes, grosse

½ tasse (125 mL) Eau

1 cuillère à soupe (5 mL) Cannelle en poudre

Instructions

1. Enlever les trognons et couper en quartiers – il n'est pas nécessaire de peler les pommes car elles seront moulinées en purée.

2. Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse (à haute température) pendant 3 heures environ, en remuant de temps en temps.

3. Utiliser un mixeur (à immersion ou classique), pour mouliner le mélange.

Conseil: À déguster immédiatement ou à conserver de 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant fermé hermétiquement.