Les fiches la fraîcheur au menu proposent des activités pédagogiques axées sur les fruits et légumes locaux présentés dans le cadre du programme Farm to School Snack. Ces ressources interactives sont liées aux programmes d'enseignement des langues, des mathématiques, des arts visuels, des sciences sociales, des sciences, de la santé et de l'éducation physique pour les élèves du primaire à la troisième année et de la quatrième à la sixième année.